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ととしーとって?

 「ととしーと」とは、富山県の老舗かまぼこ会社 生地蒲鉾(いくじかまぼこ)が、日本名水百選にも選ばれた黒部の名水で作ったシート状の蒲鉾(かまぼこ)です。

 最高級のスケソウすり身100%で高たんぱく、お魚が苦手なお子様も美味しく食べられ、お野菜が苦手で彩りに困ってるお弁当にも便利に使えます。

 

 シート状にすることで、お好みの形に切ったり巻いたり結んだりと工作感覚でお料理が楽しめて、いつものお料理にはもちろん、季節行事・おもてなし料理にも最適です。

蒲鉾ですので、そのままでも召し上がれますし、他の食材とも相性が良く、煮ても焼いても美味しく召し上がれます。

ご家庭の食卓やお弁当はもちろんのこと、全国の料理店でもご活用していただける素材と味になっております。


  蒲鉾といえば、白にピンクのアーチ型、板かまぼこが、一般的に知られていると思いますが、富山県で蒲鉾といえば、水色(青巻蒲鉾)や紅色(赤巻蒲鉾)が主流なのです。

 そして富山蒲鉾といえば、伝統の職人技が誇る「細工蒲鉾」。なかでも代表的な鯛を模った蒲鉾は、昔から婚礼など祝いの席に用いられ縁起物として親しまれています。

 その富山蒲鉾の彩り豊かさを活かした工作蒲鉾「ととしーと」は、昨年春より販売スタートとなりました。


「ととしーと」は生地蒲鉾または®楽天市場からお買い求めいただけます。

■お求めは下記リンクをご利用ください。


totosheet Gallery

ととしーとを使ったアイデアになります。

ととしーとのカラフルさを活かして虹🌈


竹輪と細切りにしたととしーとを重ねて三つ編みに。


型抜きして、ご飯にのっけるだけで水族館🐠



おにぎりにも簡単に顔デコ☺


100円ショップの型抜きでカエルとアジサイ。


大人弁当にも、ちょこっと小花🌼



■その他いろいろ季節・イベントに合わせて、お料理を楽しめます。スライド☛してみてください。

※ユーザー様から厳選ご提供して頂いたアイデアはGalleryページに掲載しております。


voice of planner

 神奈川からここ富山に転居してきた私は、スーパーで初めて水色の蒲鉾を見つけた時、とても驚きました「え?え?食材に青色って、どういうこと?! 限定品なだけ?何故みんな驚かない?」と、いろんな疑問が一気に飛び込んできました。笑

そんな衝撃的な出会いをきっかけに富山の蒲鉾に興味を持ち、蒲鉾の歴史・富山の伝統・巧みな職人技など調べて富山蒲鉾を知るほどに深く魅了されていきました。

  そして富山蒲鉾は富山の誇るべき名産品だと感じた私は、県内外問わず、もっとこの彩り豊かな蒲鉾を知ってもらいたくなり、今のニーズに合うであろう楽しめる蒲鉾を考えました。

 

「作る人も食べる人も楽しい笑顔溢れる食卓づくり」をテーマとして、富山の老舗「生地蒲鉾有限会社」のご尽力のもと「ととしーと」は誕生しました。

produced by kikumi.horikawa


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